Biersommelier Dennis Spahn nimmt euch mit auf eine Entdeckungsreise rund um die Störtebeker Brauspezialitäten. Von der Geschichte des Bieres über Hintergrundinformationen zur Störtebeker LIVE Abenteuerreise bis hin zu den klugen Köpfen, die hinter unserer prämierten Braukunst stecken- wir haben viele Themen, die wir mit euch teilen möchten. In jeder Folge wird Dennis nationale und internationale Gäste begrüßen, die euch ihre Geschichten aus der Welt der Biere erzählen werden.
25.04.2025 | 25 min
Episode 49: Christoph Puttnies
Im Rahmen unserer Störtebeker Live Abenteuerreise am Fr. 11.04. mit Publikum im Störtebeker Brauquartier in Stralsund hat Dennis die Möglichkeit mit Braumeister Christoph Puttnies über seine inzwischen über 25 jährige Betriebszugehörigkeit zu sprechen. Christoph berichtet über seine Anfänge in der Brauerei, warum auch ein zukünftiger Braumeister mal nicht in die Berufsschule kann und seinen aktuellen und zukünftigen Projekte.
Dazu gibt es Eindrücke und Erinnerungen von aktuellen und ehemaligen Arbeitskollegen.
Podcast verpasst?
09.04.2025 | 21 min
Episode 48: Störtebeker New England IPA
Paul und Dennis euch mit auf eine ganz besondere Reise: Wir probieren das brandneue Störtebeker New England IPA – direkt aus dem Tank gezwickelt! Wie kam es zu diesem Bier? Welche Idee steckt dahinter und wie schlägt sich das NEIPA im Geschmackstest? Wir erzählen die ganze Geschichte!
27.03.2025 | 20 min
Episode 47: Brauer und Mälzer
Dennis hat heute Störtebeker Braumeisterin Juliane und ihren Brauer & Mälzer Azubi Finn zu Gast. Finn hat zum 01.09.24 seine Ausbildung in Stralsund gestartet und berichtet über die ereignisreichen ersten Monate, seine Aufgaben, Arbeitsabläufe und wie er überhaupt auf die Ausbildung aufmerksam wurde.
07.03.2025 | 22 min
Episode 46: Belgian Blonde Ale
Dennis begrüßt den amtierenden Deutschen Meister der Hobbybrauer Florian Nahrwold zur Premieren-Verkostung seines Siegesbieres. Mit seinem Belgian Blonde Ale konnte Florian im letzten September die Jury restlos überzeugen und sich damit zum Deutschen Meister krönen.
18.02.2025 | 24 min
Episode 45: Altbier
Dennis und Jens sprechen über den von euch gewählten Bierstil für die Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer 2025: Altbier
Was zeichnet den Bierstil aus? Welche Biere sind die Benchmark? Und wie ist der Zeitplan für die Einreichung der Biere und die Meisterschaft?
05.02.2025 | 32 min
Episode 44: Störtebeker in der Dose
Dennis begrüßt Tim Wilberg von "Wertmarke" und spricht mit ihm über die fast 3 jährige Entwicklungszeit der ersten Störtebeker Dose. Zum Start gibt es unsere Bestseller Atlantik-Ale und Atlantik-Ale Alkoholfrei in der wahrscheinlich schönsten Dose der Welt.
22.01.2025 | 24 min
Episode 43: Brautag Kreativbier
Dennis ist mit den Siegern des Kreativbier-Wettbewerbs Luise & Gregor ("Die Hopfengärtner) bei BRLO in Berlin und gemeinsam wird das Maracuja-Guaven-Vanille Sour Bier eingebraut. Mit dieser Kreation konnten Luise & Gregor bei der letzten Hobbybrau-Meisterschaft das Publikum überzeugen.
19.10.2023 | 30 min
Episode 12: Die erste Austragung der "Finest Beer Selection"
Heute ist Christian Wolf, vom Meininger Verlag zu Gast bei Dennis. Sie erörtern die "Finest Beer Selection", deren erste Austragung dieses Jahr stattfindet. Erfahrt, was diesen Bierwettbewerb, die Blindverkostung und die logistischen Herausforderungen ausmacht.
05.10.2023 | 41 min
Episode 11: Abenteuerreise Staffel 4
Dennis und Jens stimmen euch auf die anstehende 4. Staffel der Störtebeker Live Abenteuerreise ein. Euch erwarten 5 Live-Tastings, beginnend am Fr. 03.11. mit der Premiere des Winter-Bocks. Welche Themen, Biere, Gäste und Specials euch erwarten erfahrt ihr heute.
22.06.2023 | 25 min
Episode 5: Nordisch-Hell Gewinnspiel
In der 5. Folge von Störtebeker On Air ist Lena, bei Störtebeker für den Bereich Social-Media verantwortlich, bei Dennis in der Elbphilharmonie zu Gast. Lena berichtet von ihrem Job, wir verkosten gemeinsam ein Störtebeker Roggen-Weizen und sie kündigt exklusiv das große Störtebeker Nordisch-Hell Gewinnspiel mit Start am 26. Juni an.
08.06.2023 | 26 min
Episode 4: Endlich Hell im Norden
Störtebeker-Braumeister Christoph ist in der 4. Folge von Störtebeker On Air bei Dennis zu Gast. Christoph berichtet von seinem Job, seiner Zeit bei Störtebeker, der Entstehungsgeschichte vom Nordisch-Hell und gemeinsam mit Dennis wird natürlich auch verkostet.